• Hermann Peters (1897) Aus dem historisch-pharmaceutischen Centralmuseum in Nürnberg. In: Pharmaceutische Zeitung. Central-Organ für die gewerblichen und wissenschaftlichen Interessen der Pharmazie 42 (10.11.1897): S. 90
• Hermann Peters (1902) Die Sammlung für Geschichte der Heilkunst im Germanischen Nationalmuseum. In: Münchner medicinische Wochenschrift, S. 23
• Hermann Peters (1906) Zur Wanderung durchs Germanische Museum. In: Der Drogenhändler VI (15.06.1906)
22, S. 161-188
• Hermann Peters (1913) Die historisch-pharmazeutische und chemische Sammlung des Germanischen Nationalmuseums. Nürnberg
• Dann, Georg Edmund (1947) Hermann Peters: Zu seinem 100. Geburtstage am 14. Dezember 1947. In: Pharmazeutische Zeitung 83: S. 413–415.
• Wolfgang Schneider (1963) Gründung und Aufbau des pharmaziegeschichtlichen Museums in Nürnberg durch Hermann Peters. In: Festschrift zum 65. Geburtstage von Georg Edmund Dann am 22. Juli 1963, Bd. 22 (Veröffentlichungen der Internationalen Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie e.V.). Stuttgart, Bd. 22, S. 133–151