Otto von Bismarck wird symbolisch in der Mitte des Bildes als Koch dargestellt. Fünf weitere Köche bzw. Politiker stehen mit Otto von Bismarck hintereinander in einer Reihe, während ein Politiker (?) an einem Schreibtisch am linken Bildrand sitzt. An die Gruppe der Köche richtet er o. g. Worte. Bildunterschrift: "Meine Herren Chefs, wenn Sie nicht etwa schon das Menu für 1879 gemacht haben – wir bitten um etwas weniger Caviar fürs Volk, keine Pikles, nicht alles "Wurst" oder Mehlspeisen, und weniger Saucen, sondern um eine gute Hausmannskost, damit wir wieder etwas zu Kräften kommen."

Zeichner: SV. (?)